sobota, 31 marca 2012

strucla makowa i jabłkowa



Dzisiaj postanowilam znowu upiec makowiec zawijany a drugie ciasto z nadzieniem
jabłkowym z odrobina maku.
Wyszly pyszne :))

Oczywiście nadzienie jabłkowe zrobiłam sama, pokroilam w drobna kostke 4 duże jabłka, w garnku z odrobinowa wody i tak z 2 lyzkami cukru dusilam do miekkości. Na koniec dosypałam szczypte cynamonu:)

tak wyglądał przed zwinieciem


po upieczeniu



po lukrowaniu

w przekroju

niedziela, 25 marca 2012

trufelki

Postanowilam, że tym razem zrobie domowe pralinki. Prawie kazdy jest miłośnikiem takich rzeczy, jednak za taka poezje dla podniebienia trzeba zapłacic wysoka kalorycznością. Jeżeli zjemy jedną góra dwie nic nam nie będzie ale problem w tym, że ciężko poprzestać tylko na tym;))

1/2 szklanki wiórków kokosowych
125g masła
1 duża lyżka masła orzechowe bądź nutelli albo innego kremu orzechowego
1 lyżka cukru pudru
1 szklanka mleka w proszku  (ja kupuje odtluszczone takie po 250g)
2 lyżlki mleka

Połowe masła roztopić, wsypac wiórki i zrumienic je, odstawic do wystygniecie.
Reszte masła utrzeć z pudrem i masłem orzechowym. Ucierając dodawać naprzemian wiórki i mleko w proszku, na koniec dać mleko. Wymieszac lyżką.
Odrywac po kawałku i formowac kulki wielkosci niedużego orzecha włoskiego.
Odstawic do lodówki na 1,5 godziny.
Przed samym podanem obtaczać w cukrze pudrze bądź kakao.

sobota, 24 marca 2012

colowe lody


Postanowiłam zabawić sie w zrobienie lodów z coli, miałam oryginalna ale to nie ma najmniejszego znaczenia.
Mam specjalna foremke na lody łacznie z patyczkami. Lody sa banalnie proste gdyż wystarczy wlać gazowaną cole nie wygazowuje jej do foremek, wsadzić patyczki i do zamrażarki.
Jeżeli nie ma sie takich foremek moga byc kubeczki po jogurtach i drewniane patyczki.
Można wykazać sie inwencja twórczą:)



wtorek, 20 marca 2012

babeczki z kawałkami czekolady



Z ciasta na muffiny zrobilam babeczki, dodałam posiekanej gorzkiej czekolady, wlałam mniej i wyszły akuratnie:)
Piekłam oczywiscie w formie silikonowej, dzieki czemu nie mialam problemu z wyjeciem a wręcz same wypadały;).


Misiowe babeczki

                                  

Tym razem postanowilam "odkurzyć" moja blaszke z misiami. Dawno nic w niej nie robilam wiec pora była zrobic dla dzieci wiosenne misiowe babeczki :)
Użyłam przepisu na muffinki,  http://ciachaa.blogspot.com/2011/10/czekoladowe-muffinki.html
 ale pewnie kazdy inny babkowy czy biszkoptowy tez może być.
Do ciasta dałam posiekana gorzką czekoladę jako dodatek;))


Tak wyglądały przed upieczeniem:)

Zaraz po wyjęciu z piekarnika

a tu już stygnące na serwetkach





piątek, 9 marca 2012

piankowe ciasto-deser

Tym razem nie chcialo mi sie nic piec, wiec kupilam biszkopty takie male.
Postanowilam zrobić pianke z galaretki i śmietany -ulubiony deser moich dzieci ale nie tylko ich:).

paczka biszkoptow
2 galaretki  agrestowe badz inny smak
1 truskawkowa lub inna
300ml smietany 30%

Galaretke agrestowa rozpuscic w 2 szklanach wody, truskawowa rozpuscic w 1 szkl.wody.
Zostawic do ostygniecie. Gdy galaretki beda zimne, ubic lekko smietane a gdy zacznia lekko tężeć trzeba wymieszac ze smiatana.
Do truskawkowej dodac 1/3smietany a do agrestowej pozostalą.

Ja użyłam plastikowego pojemnika do tego deseru, biszkoptami wylozylam dno.


następnie wylozylam tężejacą zielona mase


na mase wyłożyc biszkopty ale można bez i od razu dac druga masę


na biszkopty wyłożyc a wsumie wylać truskawkową masę

i do lodówki, żeby stężało.