piątek, 26 lipca 2013

jabłecznik

Mały smaczny prezencik sobie zrobiłam.
Jabłecznik albo jeżeli ktoś lubi można nazwać szarlotką, wiem ze upał niemiłosierni ale dzisiaj imieniny Anny, więc także i moje:) Wszystkim moim imienniczka życzę słodkich imienin.


nadzienie:
ok.1-1,5 kg jabłek

obrać pokroić w kawałki, wrzucić do garnka dosypać cukier do smaku, dolać 1/4 szklanki wody i podgotować lekko. Na koniec 1 łyżkę mąki ziemniaczanej rozmieszać z niewielką ilością wody i dodac do jabłek, wymieszać.
Można dodać cynamonu do smaku.

ciasto:
500 g mąki
250g masła margaryny
4 żółtka
200g cukru
1 łyżka śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka bułki tartej

Mąke wymieszać z proszkiem, dodać tłuszcz posiekać nożem, dodać cukier i śmietanę oraz żółtka.
Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części.
Blache wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować jedna część ciasta posypać bułką tarta, wyłożyć jabłka, i na to wyłożyć druga część rozwałkowanego ciasta.
Piec około 30 min w 180 stop.C



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz