niedziela, 15 września 2013

bułki pszenne

Skończył się chleb więc postanowiłam upiec bułki. Wyszły całkiem dobre.


składniki
20 g drożdży
250 ml ciepłej wody
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki mąki żytniej
210 g mąki pszennej typ 500

drożdże rozpuścić w wodzie, dodać sól i mąkę żytnią, wymieszać, dodać mąkę pszenną, wyrobić.
nastawić piekarnik na 50 stop.C
blachę posypać mąką, z ciasta uformować 7-8 kul ułożyć w odstępach, wstawić do piekarnika, po 15 minutach zwiększyć temp. do 220 stop.C piec około 25 min



2 komentarze: