niedziela, 15 września 2013

mufinkowe z jabłkami

Z braku jakichkolwiek słodkości w domu, postanowiłam coś upiec. Ciasto na muffinki z jabłkami? w sumie dlaczego nie ;) Z poniższych porcji wychodzi cienkie ciasto dla mnie ok, ale jak komuś to przeszkadza to
proszę podwoić ilość składników z wyjątkiem oleju.

składniki:
2 jajka
120g cukru pudru
150 ml oleju
1 szklanka  maślanki
250 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3  duże obrane jabłka
jajka, olej i maślankę wymieszać razem, dodać cukier puder, mąkę z proszkiem, wymieszać szybko jak to w muffinkach.
blachę 25x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto, jabłka pokroić na dowolne plasterki/kawałki i wrzucić na wierzch ciasta.
Można również posypać siekanymi orzechami laskowymi - 1 nieduża garść wystarczy.
piec w 190 stop. około 30 min.


4 komentarze:

  1. chyba tak:) muszę jeszcze zrobić wersje z kakao i malinami, myślę,że będzie dużo lepsza,ale to nie dzisiaj

    OdpowiedzUsuń
  2. oj takie to i ja bardzo lubie:) u mnie dzisiaj ze śliwkami:)

    OdpowiedzUsuń
  3. dzięki blond, widzę, że jesienne owoce rządzą ;)

    OdpowiedzUsuń