sobota, 28 września 2013

tort fiacik

Tort malinowo-czekoladowy, z fiatem na wierzchu ;) Dla dużego chłopaka


Biszkopt upiekłam  taki a przełożyłam bitą śmietaną.

masa:
600 g śmietany 36%
 1 szklanka malin
50 g czekolady gorzkiej
2 łyżki cukru pudru

ponadto 200 g śmietany 30% do obłożenia wierzchu oraz
szklanka słodkiej herbaty z cytryna do nasączenia

śmietanę 36% ubić z pudrem podzielić na dwie części,
do jednej dodać maliny i zmiksować do rozdrobnienia ich

 do drugiej części śmietany dodać roztopioną czekoladę z 1 łyżką śmietany,  zmiksować

biszkopt podzielić na 3 blaty, dolny nasączyć,wyłożyć masę malinową, przykryć drugim blatem i nasączyć, wyłożyć masę czekoladową, przykryć trzecim blatem,
śmietanę 30% ubić i obłożyć wierzch, dekorować można dowolnie


2 komentarze:

  1. z takiego tortu solenizant mam nadzieję że był zadowolony :)

    OdpowiedzUsuń
  2. tak był, a tort był formą żartu ;)
    cały został zjedzony

    OdpowiedzUsuń