wtorek, 3 czerwca 2014

Pebernodder - pieprzowe orzeszki

Dzisiaj przepis  prosto z Dani czyli ciasteczka "pikantne orzeszki". Córka ma przepisy ze szkolnych kart pracy i namówiła mnie na owe orzeszki. Kruche, słodkie, na jeden ząb, pyszne :).
Powinny być wielkości orzecha laskowego jednak moje są większe i wyszło ich około 70 sztuk



ciasto:
200 g miekkiego masła
200 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kardamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka sody
500 g mąki

masło z cukrem ucierać około 1 min, dodawać po jednym jajku ciągle ucierając, dodać przyprawy zmiksować, dodać mąkę z sodą. wyrobić.

z ciasta zrobić wałeczki o średnicy około 1 cm, kroić na 1 cm kawałki, z każdego zrobić kulkę, układać w odstępach około 2 cm na blaszce wyłożonej papierem.
Piec około 8-9 min w 200 stop.C





2 komentarze: