piątek, 25 lipca 2014

Jagodowy sernik na zimmo

Dzisiaj totalnie jagodowo bo sernik na zimno z jagodami i jagodowa galaretka winiary.








Składniki:
Galaretka jagodowa
mała paczka biszkoptów
600 g serka waniliowego
300 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
1/2 szkl. jagód mogą byc mrożone

Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl. wody
Namoczyć delikatnie biszkopty w herbacie i wyłożyć dno tortownicy 24 cm.
Ubić śmietanę z pudrem miksujac dalej dodac serek waniliowy oraz jagody. 
Miksować przez 1 min, dodać rozpuszczoną żelatynę i zmiksować. Wyłożyć masę na biszkopty i wstawić do lodówki na około 40 min.
Po tym czasie wylać galaretkę na wierzch i ponownie wstawić do lodówki na 3 godz.


4 komentarze: