piątek, 24 października 2014

tort Stal Gorzów

Tort dla fana Stali Gorzów. Niestety miał być tylko 1 kg i trochę się naprodukowałam przy tym torcie, żeby wierzch jakoś wyglądał.

niedziela, 19 października 2014

tort twilight sparkle

Tort z kucykiem Twilight Sparkle dla pewnej 6-latki, mam nadzieje, że jej się spodoba. Kolory są bardziej różowe niż fioletowe ale to wina oświetlenia.






piątek, 17 października 2014

zupa-krem z dyni

Zupa krem z dyni po pierwszym razie mnie urzekła do tego stopnia, że dzisiaj zrobiłam ją sama.
Jakiś czas temu jadłam u rodziców i to mój faworyt na jesienne ciepłe danie.
Zrobiłam z 1/3 składników podanych poniżej wystarcza dla 3 osób.




składniki:
1,5 kg dyni
1 cebula
2 marchewki
1 duża pietruszka
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonego imbiru bądź świeżego
2 litry bulionu drobiowego
sól
pieprz
4 łyżki oleju/oliwy
200 g śmietany u mnie 18%
grzanki

Dynie pokroić w kostkę, marchewkę oraz pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebule i czosnek posiekać drobno
Do rondla albo większego garnka wlać olej, wrzucić cebulę wraz z czosnkiem,zeszklić, dodać dynie, marchew i pietruszkę, oraz imbir, dusić około 4 min. Wlać bulion, doprawić solą i pieprzem, gotować około 25 min. Zmiksować na krem,dodać śmietanę,wymieszać, podawać z grzankami.

Smacznego :)


środa, 15 października 2014

placek po węgiersku

Placek po węgierski czyli nic innego placek ziemniaczany z mięsnym gulaszem. Smaczne nawet bardzo ale wolę jednak placki ziemniaczane z cukrem bądź ze śmietaną. Za to mój mąż bardzo lubi to danie.


Placki robię jak zwykłe placki ziemniaczane jedynie co to robię je większe i grubsze.

Gulasz:
około 1/2 kg szynki/schabu wieprzowego
1 duża papryka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 szklanki wywaru mięsnego ja się wspomogłam kostką drobiową
kilka ziarenek pieprzy
1 liść laurowy
sól
pieprz
mielona słodka papryka
1 łyżka koncentratu pomidorowego

mięso,cebulę, pokroić w kostkę. W rondlu albo głębszej patelni podsmażyć na niewielkiej ilości oleju mięso, cebule oraz czosnek przecisnięty przez praskę. Wlać bulion,dodać pieprz w ziarenkach oraz liść laurowy.
Dusić około godziny, jeżeli będzie za mało płynu dolewać. Dodać pokrojona w kostkę paprykę i dusić do miękkości. Na koniec dodać koncentrat oraz przyprawy do smaku.








sobota, 4 października 2014

tort niemocy

Plan na tort były inny a raczej na jego wykończenie no i dopadła mnie niemoc twórcza. Chyba pierwszy raz nie miałam pomysłu ale jakoś wybrnęłam-chyba;).
Przełożony bitą śmietaną z malinami i waży 2 kg.






piątek, 3 października 2014

tort dziewczęcy

Tort miał być dziewczęcy tylko co kto ma na myśli mówiąc dziewczęcy? Każdy ma inne pojęcie ale zrobiłam moją wersję dziewczęcą i myślę, że jest całkiem całkiem.