niedziela, 22 marca 2015

muffinki z groszkami czekoladowymi

Na niedzielny podwieczorek idealny deser. muffinki z groszkami czekoladowymi.


Ciasto
250 ml mleka
1 jajko
100 ml olej
150 g cukru
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150g groszków czekoladowych

Mikserem utrzeć olej z cukrem i jajkiem, dodać mleko, wymieszać, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać, wsypać groszki i ponownie wymieszać.
Napełnić foremki na muffinki wyłożone papilotkami. Piec około 20 min w 180 stop.C





wtorek, 17 marca 2015

ciasto z kaszą gryczaną

Postanowiłam wypróbować przepis na ciasto z kaszą gryczaną. Znalazłam go w najnowszej książce "Cukiernia Lidla". Zaintrygowało mnie połaczenie czekolady z kaszą.
Wyszło bardzo dobre a w trakcie pieczenia pięknie pachniało.


składniki:
180 g ugotowanej kaszy gryczanej
5 jaj
180 g cukru
150 g masła ja dałam 120
150 g gorzkiej czekolady ja dałam 100 g
120 g mąki
2 płaskie łyżeczki mąki
50 g suszonej żurawiny
25 g solonych ziemnych orzeszków ja dałam 50 g- grubo posiekanych

masło roztopić z czekoladą, kasze gryczaną zmiksować blenderem na drobno

jajka z cukrem ubić na puch, dodawać powoli masło z czekoladą, mieszać i dodawać zmiksowana kaszę, dodać mąkę z proszkiem. Na koniec wrzucic posiekane orzechy i zurawine.
Blaszkę taka 30x10 wysmarować masłem posypać bułką tartą, wlać ciasto. Piec w 190-200 stop.C koło 35-40 min.



Dzisiejsze ciasto zrobiłam przy użyciu mojej najnowszej zabawki czyli "kiciusia". Prezent od męża-wiedział, że to moje marzenie. Dziękuję ci kochanie :)